Resepi Ikan Patin Steam ala Minah Koboi...

Ala minah koboi nie maksudnya sempoi abes atau pon mak slalu ckp "masak bodoh-bodoh je" .... -_-'

Bahan:

Ikan patin la of cos.. Sila basuh dgn bersih bg menghilangkan bau hanyir/kolah yg boleh potong steam bila na mkn nnt...
**Tips nya boleh dicuci dgn air asam jawa or limau kasturi...

3 batang serai diketuk
5 cili burung diketuk
5cm halia dimayang kasar
3 ulas bawang putih dimayang
1 ulas bawang merah dimayang
3 tbsp sos tiram
1 tbsp minyak ikan
5 ulas limau kasturi di ambil jus nya sahaja
Garam secukup rasa

* Boleh juga ditambah 1 biji tomato dipotong wedges or carrot jika suka...

Cara-caranya:

1. Sediakan semua barang di atas.
2. Selepas ikan dicuci bersih gaulkan semua bahan di atas bersama ikan.
3. Steam kan ikan menggunakan pengukus atau na lagi mudah pakai pemanggang ajaib.. Kalo pakai pemanggang ajaib kena add air skit kalo tak hangus ikan tu..jadik ikan bakor pulak nnt... Masak selama 20-35 mins...

Pastu boleh la mkn...mmg mudahkan... :)

Selamat mencuba!

Patin ni kena potong kalo pakai pemanggang ajaib..kalo x xmuat...

Love.Hate.Wisdom